Archive pour la catégorie ‘Goûter enfants’

Une recette de cuisine facile et rapide pour un goûter d’anniversaire : les gaufres parfaites pour les enfants

Ingrédients pour 4 personnes
300 g de farine
25 g de sucre
100 g de beurre
½ litre de lait
½ litre d’eau
2 œufs
½ sachet de levure
1 pincée de sel

Préparation
Préchauffez le gaufrier.
Mélangez la farine, les œufs, le sucre et le beurre préalablement fondu.
Ajoutez peu à peu le lait et l’eau afin d’obtenir une texture bien homogène.
Déposez une bonne cuillère à soupe de pâte sur le gaufrier.
Laissez cuire quelques minutes.

Un gâteau d’anniversaire enfant simple et original : le gâteau aux noix

Ingrédients pour 4 personnes
3 œufs
150 de sucre
100 g de beurre
½ sachet de levure
Noix râpées ou concassées

Préparation
Préchauffez le four thermostat 210°
Mélangez les jaunes d’œufs, le sucre et le beurre préalablement fondu.
Ajoutez la levure puis les blancs d’œufs battus en neige en les mélangeant délicatement pour ne pas les casser.
Ajoutez les noix.
Mettez au four dans un plat graissé et laissez cuire 50 minutes.

Le gâteau aux pommes, une idée de dessert facile incontournable pour un goûter ou une fête d’anniversaire

Ingrédients pour 4 personnes
150 g de farine
100 g de sucre
100 g de beurre salé
3 œufs
3 pommes
½ sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé

Préparation
Préchauffez le four à 220° C.
Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre, le beurre et les œufs.
Epluchez les pommes, découpez-les en quartiers et faites les revenir dans une poêle avec un peu de sucre pour les caraméliser.
Dans un moule beurré alternez une couche de pâte, une couche de pommes.
Laissez cuire environ 35 à 45 minutes.

Parmi les recettes au chocolat, découvrez le moelleux au chocolat maison.

Ingrédients pour 4 personnes
200 g de chocolat noir
70g de beurre
2 œufs
125 g de sucre
3 œufs
2 cuillères à soupe de farine

Préparation
Préchauffez le four à 200°.
Faites fondre le beurre et le chocolat avec un peu d’eau pour éviter que la préparation attache.
Ajoutez à cette préparation, les œufs, le sucre et la farine.
Mélangez pour obtenir une préparation homogène.
Déposez au four, dans un moule beurré et laissez cuire 15 minutes.

Le fudge, un dessert simple et sans cuisson, facile à faire avec les enfants. Parfait pour participer au goûter d’anniversaire

Ingrédient
500 g de chocolat noir
1 boite de lait concentrée sucré 400 g
75 g de beurre
1 pincée de sel
Noix hachées pour la décoration

Préparation
Faites fondre l’ensemble des ingrédients dans une casserole puis mélangez bien le tout.
Hors du feu, fouettez vigoureusement hors du feu puis versez dans un moule tapissez de papier sulfurisé.
Laissez reposer une nuit au frigidaire.
Pour servir découpez-le en dés.

Pour un gâteau au chocolat comme en pâtisserie, la recette du fondant au chocolat.

Ingrédients pour 4 personnes
200 g de chocolat
50 g de farine
100 g de beurre
125 g de sucre
3 œufs

Préparation
Préchauffez le four à 200°
Faites fondre le beurre et le chocolat.
Mélangez la farine, le sucre et les œufs puis incorporez le beurre et le chocolat fondu.
Graissez un moule à gâteau avec le beurre puis faites cuire au four environ 15 minutes.

Une recette de cuisine idéale pour les crêpes party. Amusante et à décliner crêpes salées ou crêpes sucrées.

Ingrédients pour 4 personnes
250 g de farine
4 œufs
½ litre de lait
1 pincée de sel
20 cl d’huile

Préparation
Mélangez les œufs et la farine en la tamisant pour éviter les grumeaux
Ajoutez le lait à la préparation puis la pincée de sel.
Cuisson
Dans un bol, versez l’huile et graissez la crêpière avec un morceau de papier essuie-tout.
Faites chauffez à feu fort et attendez que l’huile soit bien chaude pour commencer à cuire la première crêpe.

Disposez les crêpes sur une assiette et recouvrez-les de papier aluminium. Vous pourrez ainsi les garder au chaud avant dégustation.